Vodka caramel

Pour goûter de la Vodka qu'on nous a offerte, directement en provenance de Russie et que l'on conserve au congélateur :

Avec un trait de sirop de caramel Monin, ça fait des mini shots parfaits !

Brioche perdue poire-vanille

Petite idée goûter ou petit déjeuner anti-gâchi en cas de reste de brioche qui commence à rassir :

Il faut :

• Un reste de brioche un peu rassi coupé en gros dés
• Un oeuf
• Un verre de lait
• Quelques gouttes d'arôme vanille
• 2 noisettes de beurre
• Un peu de cassonade
• Une poire coupée en lamelles

Pour la réalisation :

Battre l'oeuf en omelette avec le lait, ajouter l'arôme de vanille.

Chauffer la poêle et y faire fondre le beurre.
Tremper les dés de brioche dans le mélange oeuf-lait-vanille et les saupoudrer de cassonade avant de les faire revenir à la poele.

Ajouter les morceaux de poire.

A déguster tiède ou froid.

Fruits déguisés

Une idée simple pour égayer les longs après-midi de la saison froide :

Version abricot secs

Version dattes

Melon beer

Un fond de liqueur de melon, de la fisher blonde, et le tour est joué!